En redig småländsk gårdsförsäljning

Hade igår förmånen att tillsammans med några moderatkollegor få besöka gårdsförsäljningen på Kvarnagårdens Bryggeri i Braås. Än så länge det enda företaget som erbjuder (och har fått tillstånd för) gårdsförsäljning i Växjö kommun. Vi möttes redan på gården av ägaren Stefan Varde och Robert Andersson från föreningen Sveriges oberoende bryggerier. Redan när vi klev in i lokalen fick jag känslan av en redig småländsk entreprenörsanda, t ex genom att man med smarta lösningar utnyttjar lokalerna nära nog maximalt. Redan när Stefan började beskriva processen insåg man att han inte bara är otroligt kunnig bryggare utan också en äkta ölentusiast. Med nästan 20 olika sorters öl på repertoaren så har Kvarnagårdens Bryggeri nästan garanterat minst en öl för varje tänkbart tillfälle och för alla smaklökar.

Efter den spännande visningen av tillverkningsprocessen med beskrivning av hur man med olika sorters malt (korn eller vete) olika sorters humle och jäst och varierande jästemperatur mm får öl med en enorm smakmässig bredd. Allt från en vanlig ljus lager till suröl, IPA eller en riktigt mustig stout. Efter att tillslut ha fått prova några av alla dessa olika öl så kan jag konstatera att här finns några riktiga guldkorn. Surölet Bärfis, Alen Bärne, jos-IPAn Älvjuice och givetvis Redig Veteöl var alla riktigt goda.

Känner du dig lite sugen på riktigt gott öl så kan jag verkligen rekommendera ett besök på Kvarnagårdens Bryggeri i Braås. Boka besök och kolla in sortimentet på www.kvarnagardensbryggeri.se Flera av bryggeriets öl kan även köpas på Systembolaget.